Zen ja syömäpuikkojen valmistuksen taito

Syömäpuikot'Paina ruokaa lujasti mutta hellävaraisesti, vain sen verran, että ruoka ei putoa puikoista. Liian suuri paine saa todennäköisemmin syömäpuikot ristiin kapeista päistä, elleivät ne ole täysin kohdakkain ja voivat nostaa ruokasi pöydän yli.

Ihmiset ovat tehneet vaikutuksen treffeihinsä syömäpuikkojen taitavuudella Shang-dynastian ajasta lähtien. Mutta syömäpuikkojen poisheitettävä versio on vähemmän romanttinen mutta upea keksintö, jonka avulla voit syödä moo shusi tien päällä ja japanilaisen perinteen mukaan parantaa henkisiä kykyjäsi. (Ei ihme, että älykkäät aasialaiset rakastavat niitä.*) Ei tietenkään ole mitään fiksua tavassa, jolla me hävitämme ne.

Japanilaiset käyttävät noin 20 miljardia kertakäyttöistä paria vuodessa; taiwanilaiset, 1 miljardi; ja Kiinassa arviolta 45 miljardia tikkua käytetään ja heitetään pois vuosittain. Pelkästään Kiinassa kaadetaan yli 25 miljoonaa täysikasvuista puuta, jotta niistä tehdään tarvikkeita, joita ihmiset käyttävät ja heittelevät yhtä rennosti kuin rikkinäinen onnenkeksi. Tämä on suunnilleen yhtä hullua kuin neitseellisten puiden käyttäminen wc-paperina.

'Puista tai bambusta valmistettuja syömäpuikkoja on helpoin käyttää kärjen tarttuvan rakenteen vuoksi. Muoviset ovat vaikeampia käyttää. Metalliset syömäpuikot, kuten korealaiset suosivat, ovat kaikista kovimmat. Hallitse yksi ja siirry seuraavaan. Kun seuraavan kerran menet ulos, isäntäsi ovat vaikuttuneita!

Kertakäyttötikkuihin käytetään pehmeää, kevyttä haapapuuta (pajuperheestä). Koska tikut vaativat hienompaa jyvää, jopa kolme neljäsosaa puusta voi itse asiassa jäädä mätänemään.

Mielestämme paras tapa tehdä vaikutuksen isännöiisi on BYOC. Ehkä todella ihana sarja bambutikkuja? Ne painavat lähes mitään ja tekevät kaikista aterioista hauskaa. Bambu on ruoho, ei puu, ja se on yksi nopeimmin kasvavista kasveista planeetalla. (Jotkut lajit kasvavat jopa 3 jalkaa päivässä.) Se kasvaa helposti ilman torjunta-aineita ja sisältää luonnollisia antimikrobisia aineita. Simran rakastaa hitaasti kuutioitujen hedelmien syömistä bambukyljyjen kanssa.

Ero oppimattomalta ja hienostuneelta, kulttuuriselta ihmiseltä näyttämisen välillä näkyy, kun pidät syömäpuikot kädessä. Älä pidä syömäpuikkoja lähellä päätä. Mitä kauempana kätesi ovat ruoasta, sitä parempi. Älä puuko ruokaa.

Älä puuko ruokaasi, älä puukota metsiäsi. BYOC.

*Simran on älykäs aasialainen. Hän sanoo tämän rakkaudella ja kunnioituksella.

Lisää Simran Sethiltä Simranin blogi
IMAGEDESCRIPT DVD:n elinkaari IMAGEDESCRIPT Vihreä kenkäfetissi

Mielenkiintoisia Artikkeleita