Rosie Daleyn oranssit kauraleivät

Nämä keksit ovat erinomaisia ​​appelsiinin maun, taikinaan sekoitettujen banaanien ja rusinoiden tai suklaahippujen möykkyjen vuoksi. Ne maistuvat vähemmän kuin pelkkä sokerinen kaurapuuromassa ja enemmän kuin oikea keksi: tiivis, aidon makuinen ja tyydyttävä. Kokeile pakastaa nämä keksit suljetussa muovipussissa – ne ovat virkistäviä ja herkullisia kylminä! Annokset: Tekee 16 isoa keksiä Ainesosat
  • 1/2 kuppia (1 tikku) voita, huoneenlämpöistä tai Spectrum Spread -voidetta (8 ruokalusikallista)
  • 1 muna
  • 1/4 kuppia muussattua kypsää banaania (noin 1/2 banaania)
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
  • 1 1/2 tl appelsiinin kuorta
  • 1 kuppi täysjyväleipäjauhoja
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 1/2 kuppia vanhanaikaista kaurahiutaletta tai 1 kuppi kaurapuuroa ja 1/2 kupillista 4-jyväistä muroa
  • 1/4 kuppia raastettua makeuttamatonta kookosta
  • 1/2 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä
  • 1/2 kuppia kultaisia ​​rusinoita tai 1/2 kuppia suklaahippuja
  • Ohjeet Kuumenna uuni 350 °F:seen. Vatkaa voi ja muna keskenään, kunnes se on hyvin sekoittunut ja tasainen. Vatkaa joukkoon vähitellen banaani, vanilja ja fariinisokeri. Lisää appelsiinin kuori. Sekoita hyvin puulusikalla, kunnes kaikki ainekset ovat kunnolla sekoittuneet.

    Sekoita isossa kulhossa jauhot, suola, leivinjauhe, kaura tai 4-jyväinen muro, kookos, saksanpähkinät ja rusinat tai suklaalastut. Sekoita kuivat aineet puulusikalla, kunnes ne sekoittuvat hyvin ja jakautuvat tasaisesti. Sekoita kuivat aineet märkien ainesten joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes kuivuudesta ei näy merkkiäkään.

    Voitele 1/4 teelusikallista voita uunipellille, pudota kasallisia ruokalusikallisia taikinaa voideltulle uunipellille 2 tuuman etäisyydellä toisistaan ​​ja paina kevyesti taikinaa vasten litistymään. Paista 20 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskea. Jäähdytä ritilällä.

    Vinkkejä Rosien keittiöstä: Jos haluat tehdä näistä keksistä herkkua, joka tarjoaa enemmän karkearehua, korvaa 1/2 kupillista kaurahiutaletta 1/2 kupilla 4-jyväistä muroa. Kääritty kaura sisältyy 4-jyväiseen muroon, joten et menetä kauran E-, B1- ja B2-vitamiinien etuja. Krakattu vehnä, särötty ruis ja krakattu ohra muodostavat 3 jyvää, jotka sisältävät paljon kuitua.

    Pakattu kookos on saatavilla makeutettuna tai makeuttamattomana. Käytän mielelläni makeuttamatonta, koska se lisää tarpeeksi makua ja hieman rakennetta ilman ylimääräistä sokeria.

    Kirjasta, Terve keittiö Ravintotiedot: 205,3 kaloria, 14,2 g rasvaa, 6 g tyydyttynyttä rasvaa (53,9 % rasvan kaloreista), 3,1 g proteiinia, 24,1 g hiilihydraattia, 29 mg kolesterolia, 2,9 g kuitua

    Mielenkiintoisia Artikkeleita