Oprah's Lemon Zest Pasta Resepti

sitruunankuoripastaaTämä resepti tuli siitä, että kotona ei ollut muuta kuin spagettilaatikko ja sitruunat. Nappaan mitä tahansa tuoreita yrttejä, joita puutarhassani on saatavilla, yhteensä noin kahden kourallisen arvosta. Yleensä tarjoan pastan mukavan kalapalan kera, joka on grillattu paninipuristimessa muutaman minuutin ajan.
Tarjoaa 4

Ainesosat

  • 1 kiloa spagettia
  • 1½ kuppia basilikan lehtiä
  • 1 tl sitruunatimjamin lehtiä
  • 1 rkl. oreganon lehtiä
  • 2 rkl. oliiviöljy
  • 1 rkl. sitruunamehua
  • 2 rkl. voilevite (kuten Bestlife Buttery Spread)
  • ½ tl. tryffelisuolaa (tai kosher-suolaa)
  • ¼ tl. jauhettua mustapippuria
  • ¼ kuppia raastettua parmesaanijuustoa
  • 1 sitruunan kuori

Ohjeet

Aktiivinen aika: 7 minuuttia
Kokonaisaika: 20 minuuttia


Kuumenna kattila vesi kiehuvaksi ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita monitoimikoneessa yrtit, oliiviöljy ja sitruunamehu. Kun pasta on al dente, valuta ja sekoita joukkoon yrttiseos, voilevitte, tryffelisuola ja mustapippuri. Koristele parmesanjuustolla ja sitruunankuorella.

Tämä resepti on osa huhtikuun 2012 numeron erikoishaastattelua Oprah ja Stedman Graham - Makea elämä.

Mielenkiintoisia Artikkeleita