Mongolian naudanliha



















Ainekset:

Kastike
  • 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 1 rkl hienonnettua valkosipulia
  • 1/2 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
  • 1/3 kuppia vettä
  • 1/3 kuppia tummanruskeaa sokeria

  • 1 lb kylkipihvi, ohuiksi viipaloituna viljaa vasten
  • 1/4 kuppia maissitärkkelystä
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 5 valkosipulia, leikattu 1 tuuman paloiksi


Ohjeet:

Valmista kastike keskilämmöllä sekoittamalla ainekset ja välillä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.

Kuumenna kastike kiehuvaksi, poista sitten lämmöltä ja aseta sivuun.

Ripottele maissitärkkelystä viipaloidun pihvin päälle ja sekoita, kunnes palat ovat tasaisesti päällystettyjä.

Kaada rypsiöljy isoon paistinpannuun (tai wokkipannuun) ja kuumenna korkealla lämmöllä.

Kun öljy on kuumaa, lisää pihvi ja paista sitä nopeasti, kunnes se on ruskea kaikilta puolilta.

Lisää kastike ja sekoita varmistaaksesi, että kaikki liha peittyy kastikkeella.

Lisää valkosipuli ja keitä vielä minuutti. Tarjoile riisin kanssa.



Mielenkiintoisia Artikkeleita