Sitruunalohi valkosipulipinaatilla

Nainen ja kaksi poikaa valmistamassa ateriaaTämä lohiresepti voi olla nopea ja yksinkertainen, mutta älä anna nöyrän ulkonäön hämätä – jokaisella ainesosalla on oma ravitseva lyöntinsä. Olipa kyseessä lohi (omega-3-rasvahapot) ja oliiviöljy (öljyhappo, E-vitamiini ja flavonoidiantioksidantit) tai vauvapinaatti (rauta, A-vitamiini ja luteiini) ja valkosipuli (lukemattomia etuja, mukaan lukien kokonaiskolesterolin ja verenpaineen alentaminen), tämä ruokalaji ei ole laiska sen vaikutuksesta perheen terveyttä. Annokset: 4 annosta Ainesosat
  • 4 lohifilettä (yhteensä noin 1 1/2 paunaa; mieluiten villi alaskanlainen)
  • 4 tl ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • 4 rkl. sitruunamehua
  • Suolaa ja vastajauhettua pippuria
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 12 unssia vauvapinaattia, huuhdeltu
  • Ohjeet Vuoraa uunipelti foliolla ja esilämmitä broileri. Jos uunissasi ei ole erillistä broileria, siirrä ritilä 5–6 tuumaa lämmityselementin alapuolelle.

    Aseta kalat uunipellille ja lorauta fileet tasaisesti 2 tl oliiviöljyä ja 2 rkl sitruunamehua. Ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

    Kuumenna sillä välin loput 2 tl öljyä isossa pannussa. Lisää valkosipuli ja kuullota sekoittaen 20 sekuntia. Lisää pinaatti useita kourallisia kerrallaan ja sekoita, kunnes jokainen erä kuihtuu ja kaikki 12 unssia mahtuvat pannulle. Sekoita joukkoon loput 2 rkl sitruunamehua.

    Jaa pinaatti 4 lautaselle tarjoilua varten. Kummankin päälle filee.

    Dubaissa myytävät huvilat saattavat yllättää sinut. Huvilat Dubaissa | Hae mainoksia | Sponsoroitu

    Mielenkiintoisia Artikkeleita