4 loistavaa strategiaa, joiden avulla voit selvittää, mitä syödä koko viikon

Nainen pilkkoo vihanneksia

Kuva: Jim Bastardo/Stone/Getty Images

Strategia #1: Ajattele ruoanlaittoa ei-neuvoteltavana, kun se tulee itse asiassa tehdä päivällisellä, todennäköisyys on pinottu useimpia meistä vastaan. 'Ruoanlaitto [itse] on tullut valinnaiseksi; on niin monia muita tapoja saada ruokaa lautaselle', sanoo Mary Egan, yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja Koottu pöytä , online-palvelu, joka tarjoaa viikoittain mukautettuja valikoita. Ja jos olet liian kiireinen 'ruoanlaitto'-vaihtoehdon parissa, aiot ehdottomasti valita toisen menetelmän, olipa se sitten valmisaterian noutaminen, tilauksen tilaaminen tai pakastetun, kaupasta ostetun pääruoan keittäminen mikroaaltouunissa. Temppu, Egan sanoo, on muuttaa tapaa, jolla ajattelet aterian valmistamisesta. Sen ei tarvitse olla suuri, vaikuttava levitys, kuten jotkut keittoohjelmat saavat sinut uskomaan. Ensimmäinen askel: Lakkaa ajattelemasta sitä näillä termeillä, niin voit lähestyä ateriasuunnittelua tuoreesta, toimivasta näkökulmasta.

Kuva: Yuri/E+/Getty Images

Strategia #2: Selvitä vanhoja luotettavuuksiasi Haluatpa sitten suunnitella ateriasi vanhanaikaisella tavalla (eli kynä ja paperi) tai 2.0-tavalla (sovelluksen tai verkkosivuston avulla), käytä muutama minuutti miettiäksesi joitain ruokia, joita voit valmistaa ilman reseptiä. 'Repertuaarisi' ei tarvitse koostua monimutkaisista illallisista; itse asiassa mitä yksinkertaisempi, sen parempi. Esimerkiksi Eganin suosikkeja ovat paistettu kana, paistettu tai grillattu lohi, mustat pavut ja riisi sekä 'aamiainen illallinen' (eli munat, pekoni ja ranskalainen paahtoleipä). Ajatuksena on luoda perusasioistasi luettelo, jota voit kiertää 7–14 päivän välein, jotta et joudu keksimään upouusia ruokalistoja joka viikko. ( Tässä on 20 muuta reseptiä, joiden avulla pääset eteenpäin ; ne ovat sellaisia, jotka voit oppia ulkoa ja tehdä omasi.)

Kuva: Portra Images/Taxi/Getty Images



Strategia #3: Leikkiä viikonloppuisin Lauantai ja sunnuntai ovat yleensä rennompia, joten Egan ehdottaa, että epäröivät kokit kokeilevat yhtä tai kahta uutta ruokaa niinä päivinä, jolloin heillä on joustavampi aikataulu. Ensimmäisellä kierroksella 30 minuutin resepti voi viedä 35 tai 40 minuuttia. mutta seuraavalla kerralla se on luultavasti laskenut 25:een. Sitten voit alkaa lisäämään arki-iltarutiinisi reseptejä, joita olet kokeillut ja joista pidät.

Kuva: Yuri_Arcurs/E+/Getty Images

Strategia #4: Tarkista jääkaappi Monet meistä ostavat elintarvikkeita parhailla aikomuksilla, mutta eivät sitten lopeta ruoanlaittoa, ja hyvä määrä noista kalliista, terveellisistä aineksista kuihtuu. Yksi asia, jonka Egan aloitti muutama vuosi sitten ja joka on auttanut, on siivota jääkaappinsa ennen ostoksille menoa joka viikko. Se ei vain muistuta sinua siitä, mitä voidaan pelastaa (esim. lisäämällä puolikas bok choyn pää paistinpannuun), mutta myös estää sinua tekemästä samoja virheitä (esim. jos näyttää siltä, ​​että joka kerta on tonnia sitkeää persiljaa viikolla... ehkä voit ohittaa persiljan ostamisen niin usein). Egan kuitenkin huomauttaa, että kenenkään ei pitäisi tuntea liikaa syyllisyyttä pienestä käyttämättömästä ruuasta, koska kaikenlaisen ruoan valmistamisen pitäisi olla täydellisyyden saavuttamisen sijaan. Strategiset ruokaostokset parhaiden tarjousten saamiseksi

Mielenkiintoisia Artikkeleita